Hand made Aiza/手作り日記
少しの手間で愛情のある手作り生活を。。。
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ハーブクッキーレシピ
家で育っているバーブ達がもりもり育ってます!
CIMG4431.jpg

ハーブはいろいろ活用してますが、
今回は、クッキーにしました。


「ローズマリークッキー」
*ローズマリークッキーレシピ*(30枚分です。)
薄力粉...120グラム
コーンスターチ...10グラム
無塩バター...50グラム
ショートニング...35グラム
ブラウンシュガー...50グラム
グラニュー糖...40グラム
卵...1個
バニラオイル...少々
ローズマリー...適量


「ローズマリークッキー作り方」
ブラウンシュガーは三温糖でもOK。
1種類の砂糖でもいいのですが、
2種類の砂糖ををまぜる事で味と食感に深みがでますよ。
さて、スタート!
1)バターとショートニングを室温にもどしてから泡立て器でよく練る。
2)砂糖たちを数回にわけていれながら混ぜる。
3)溶き卵も数回にわけて入れながら混ぜる。
4)ローズマリーを加える。
5)ゴムへらなどに持ち替えて、ふるった粉を
 切るようにまぜる。※混ぜすぎない!
6)少し粉っぽいぐらいで、ビニールに平たくして入れ
 冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
(1晩寝かせてもOKだし、冷蔵庫だったら2日は保存OK。)
7)スプーンなどですくって約15グラムづつ丸めて
手のひらで6センチほどにつぶす。
焼いたら少し広がるから、隙間をあけて並べてね!
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8)180度のオーブンで18~20分焼いて
できあがり~

もう~ぉ、家中がローズマリーの香りでいっぱい
3430547_3464813424s.jpg
ローズマリーは、
脳のはたらきを促してボーッとした頭ををすっきりさせたりする効果があるそうで、
疲れた心を元気づけ、「心を陽気にするハーブ」とも呼ばれることもある。
「愛しのローズマリー」って映画もゲンキになるよね!



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テーマ:ベランダ菜園&プランター菜園 - ジャンル:趣味・実用

【2009/07/03 00:29】 | おいしいを作る | トラックバック(0) | コメント(16) |
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コメント
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【2010/09/17 18:56】 | #[ 編集]
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【2012/01/10 13:32】 URL | uwnwkcgypi #wEjxoWP.[ 編集]
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【2012/02/07 11:43】 URL | rwczTkbubHdr #KMb0rbKk[ 編集]
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【2012/02/07 15:40】 URL | WCIrJIiuhTxl #cdKhGY3w[ 編集]
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【2012/02/07 19:36】 URL | uwBKyLfxQQk #Sz1cwmEo[ 編集]
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【2012/02/07 23:37】 URL | oSjqvZkPNeAQtc #fGQrF9GU[ 編集]
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【2012/02/12 13:06】 URL | name #hhlqoO9.[ 編集]
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【2012/02/12 15:17】 URL | name #tvptrrUY[ 編集]
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【2012/02/12 17:29】 URL | name #3bTLZq2s[ 編集]
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【2012/02/12 19:48】 URL | name #k8FmeQxU[ 編集]
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【2012/02/12 22:15】 URL | name #UbZHLjvc[ 編集]
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【2012/02/13 00:44】 URL | name #7LGIqdZc[ 編集]
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Author:yaeko
こんにちは手作り作家の関井やえこです。

旅が好き。。。
春夏秋冬を感じる生活が 好き。。。
エコなのか ケチなのか。。。
シンプルなのか ビンボーなのか。。。
マメなのか ヒマなのか。。。
のんびりした暮らしをしながら、
いろいろ手作りする
「Handmade Aiza」として活動してます。
自身のニットブランド
『AizaKnit 』の代表兼デザイナー。
帽子を中心に、BAG、洋服などなど手作りです。

そのほかに、「Aiza Knit Room 」と題して、
ニットカフェ(かぎ針教室)をやってます。
そして、子育てしながら、 
自家製 天然酵母パンやお菓子、
こつこつと手作りする日々の事を日記に書いてます。

HPhttp://www.ac.auone-net.jp/~aiza/


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