Hand made Aiza/手作り日記
少しの手間で愛情のある手作り生活を。。。
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ハーブ生活
最近、友達にいろいろ株分けした植物をいただきました。
まずは、
ウンベラータ!
ウンベラータ

鉢を大きく植え替えてまだ、枝が若いので
枝同士を絡ませ
好みの形にととのえました!
大きくなるのが
楽しみっ

あと、ベイリーフ(月桂樹)も挿し木で増やした物をいただき、乾燥より
はるかににおいがいい!このベイリーフは、スープやカレー、シチューなどに…

早速使ってみたくって、「野菜のハーブスープ」を作りました。
ベイリーフ
冷蔵庫にあった野菜をカクギリにして、バターで炒め
水をいれ、ベイリーフローズマリー、バジルなど育ててるハーブを入れコトコト煮込んで、酒、塩、胡椒、コンソメを入れたらできあがり!
さらに!オススメなのが、
スープをたくさん作っておいて一日目はスープとして、二日目は主人が
このスープをカレーにしました。
これが最高においしかったよ!
(生で使用する場合には、長時間煮込まない事、青くささと苦みがでるので注意。)



ベイリーフ
ローリエ(仏語:laurier)英語でベイ・リーフ(bay leaf)
ローレル、ロリエ、ベイリーブス、ゲッケイジュなど。
消化器系に大きな効果をもたらし、肝臓や腎臓を強壮にする効果もあるのです。
お風呂に入れると関節の痛みなどを和らげます。
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【2009/06/23 11:31】 | 四季日々の事 | トラックバック(0) | コメント(19) |
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【2010/10/11 07:08】 | #[ 編集]
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【2010/10/11 14:30】 | #[ 編集]
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【2010/10/25 13:45】 | #[ 編集]
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【2010/10/25 19:57】 | #[ 編集]
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【2010/11/18 16:01】 | #[ 編集]
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Author:yaeko
こんにちは手作り作家の関井やえこです。

旅が好き。。。
春夏秋冬を感じる生活が 好き。。。
エコなのか ケチなのか。。。
シンプルなのか ビンボーなのか。。。
マメなのか ヒマなのか。。。
のんびりした暮らしをしながら、
いろいろ手作りする
「Handmade Aiza」として活動してます。
自身のニットブランド
『AizaKnit 』の代表兼デザイナー。
帽子を中心に、BAG、洋服などなど手作りです。

そのほかに、「Aiza Knit Room 」と題して、
ニットカフェ(かぎ針教室)をやってます。
そして、子育てしながら、 
自家製 天然酵母パンやお菓子、
こつこつと手作りする日々の事を日記に書いてます。

HPhttp://www.ac.auone-net.jp/~aiza/


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