Hand made Aiza/手作り日記
少しの手間で愛情のある手作り生活を。。。
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新じゃがさん
暖かったり寒かったり、、、重いコートがなかなか脱げませんね…
咲いてしまった梅の花びらも、
繊細に薄くて寒くないかな?……っと心配にもなりますね。。。

でも、土の中は、
春の準備ができてます。

我が家のチューリップも顔を出しました。
今日は
スーパーで新じゃかさんを発見!
食べるでしょ~


ころっと小さいのに
身も味も、しっかりしている「新じゃかさん」
本日は、「韓国風肉じゃが」でいただきます!
090305_195957.jpg
新ジャレシピ
’合わせダシ’(分量は適当)
醤油
ハチミツ

東播ジャン
コチジャン(無ければ赤味噌)
ニンニク
しょうが

豚バラを
上の合わせダシで、20分~30付け込む
その間に野菜を切る。野菜はなんでもOK
じゃがいも
にんじん
玉ねぎ
ニラ
きのこなんでも合うよ!

今日は
新じゃか
白菜(白菜おすすめ)
長ねぎ
にんじん
ぜったい、春雨は入れてね!

お肉を合わせダシごと炒め少し色が変わったら
ネギ以外の野菜も入れ
ダシ少しと水をヒタヒタになるように入れて、
水で戻した春雨を入れて煮込む、この春雨がおいしの~
煮込んだら、ネギを入れて一煮立ちしたら
黒ごまをかけて
出来上がり!

もりもり食べちゃいますね。。。。
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【2009/03/10 20:44】 | おいしいを作る | トラックバック(0) | コメント(14) |
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Author:yaeko
こんにちは手作り作家の関井やえこです。

旅が好き。。。
春夏秋冬を感じる生活が 好き。。。
エコなのか ケチなのか。。。
シンプルなのか ビンボーなのか。。。
マメなのか ヒマなのか。。。
のんびりした暮らしをしながら、
いろいろ手作りする
「Handmade Aiza」として活動してます。
自身のニットブランド
『AizaKnit 』の代表兼デザイナー。
帽子を中心に、BAG、洋服などなど手作りです。

そのほかに、「Aiza Knit Room 」と題して、
ニットカフェ(かぎ針教室)をやってます。
そして、子育てしながら、 
自家製 天然酵母パンやお菓子、
こつこつと手作りする日々の事を日記に書いてます。

HPhttp://www.ac.auone-net.jp/~aiza/


twitterhttps://twitter.com/#!/yaeko0926



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