Hand made Aiza/手作り日記
少しの手間で愛情のある手作り生活を。。。
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無農薬ジェノバソース
夏の収穫祭  手作りジェノバソースレシピ

この夏、水やりに おわれながらも、
世話して育てた我が家の野菜達は、
食べちゃいたいほど、かわいいです!

はい、食べちゃうんですけどね…



今年のバジルは、栽培の
コツもつかめてきたみたいで
大きく育ち
たくさん収穫できました!

ので

ジェノバソースを作りました! (バジルソースレシピ)

松の実とくるみをローストして
ミキサーにかけ
その中に洗ったバジルとニンニク、
粉チーズを入れ
さらに回し、
オリーブオイルを
少しづつ入れながら
ミキサーしたら...

じゃ~ん 「我が家のとれたてジェノバソースニンニク多め」の完成!

CIMG1586.jpg



たくさん作って瓶詰しましたので、
いろんな料理に使ってみようと思います、

オリーブオイルにもこだわってみたくなる~ぅ...



CIMG1581.jpg

まずは、
ジェノバパスタにしてみました。
もちろん、おいしいよ~
すごい色がキレイでにおいもワイルド!




CIMG1582.jpg

そして、お手製の酵母パンに塗ってトースト。
うっっうまい!


次は、ジェノバ入りアサリの酒蒸しや
白身魚にぬってオーブン焼きとか、、、、、うまそ~


瓶詰にすれば
保存が効くので
来年は、もっとたくさん作るぞ~


育てた喜びも大きいですが、
太陽、風、土、水がないとできない事です。。。。。



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【2008/09/05 19:56】 | おいしいを作る | トラックバック(0) | コメント(10) |
<<秋が来るよ | ホーム | 編み方と模様>>
コメント
こんばんわ。とてもおいしそうなジェノバソース!
料理も楽しくなりますね♪
今年は少しだけプランターで野菜を育てました。
育っていく過程がとても楽しいです。
天然酵母のパンにジェノバソースで
幸せいっぱいな食卓♪
【2008/09/11 20:53】 URL | keiko #-[ 編集]
こんばんは!
プランターで野菜うちもいろいろ作ってみてます。
たのしいですよね~かわいいし~

【2008/09/11 21:44】 URL | keiko #-[ 編集]
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【2011/12/08 03:03】 URL | hnehznww #R0mCcwIw[ 編集]
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【2011/12/25 23:42】 URL | voqjialc #Mg4eFWoA[ 編集]
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【2012/02/07 10:47】 URL | kwRVLGOTmOujaOLBfN #M9g6Te/Y[ 編集]
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【2012/02/07 14:43】 URL | qSwlEXdYfkeavsOkYMY #1lo7/lmI[ 編集]
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【2012/02/07 18:41】 URL | tGLVwOvygYdVuojKawg #1lQEyDR2[ 編集]
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【2012/02/07 22:37】 URL | QeeEmPBJnWF #HrDXRrJI[ 編集]
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【2012/02/08 02:45】 URL | sFNNGeZzZcxPtgQjdM #40zsY9hs[ 編集]
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Author:yaeko
こんにちは手作り作家の関井やえこです。

旅が好き。。。
春夏秋冬を感じる生活が 好き。。。
エコなのか ケチなのか。。。
シンプルなのか ビンボーなのか。。。
マメなのか ヒマなのか。。。
のんびりした暮らしをしながら、
いろいろ手作りする
「Handmade Aiza」として活動してます。
自身のニットブランド
『AizaKnit 』の代表兼デザイナー。
帽子を中心に、BAG、洋服などなど手作りです。

そのほかに、「Aiza Knit Room 」と題して、
ニットカフェ(かぎ針教室)をやってます。
そして、子育てしながら、 
自家製 天然酵母パンやお菓子、
こつこつと手作りする日々の事を日記に書いてます。

HPhttp://www.ac.auone-net.jp/~aiza/


twitterhttps://twitter.com/#!/yaeko0926



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