Hand made Aiza/手作り日記
少しの手間で愛情のある手作り生活を。。。
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超簡単バナナぎっしりケーキ
我が家で定番の
とっても簡単なバナナケーキです。朝ご飯にもおやつにもいいし、
おいし~ですよ。
そして超簡単!なんとワンボールでできちゃうの。
おいしさのポイントはバナナが5本も入ってること!
1時間で作れちゃいます。
1_20110514102746.jpg


材料
「生地」
バナナ4本
砂糖60グラム(我が家は三温糖で作りましたが、上白糖でもOK)
バター60グラム
卵2個
小麦粉150グラム
ベイキングパウダー小さじ1
「トップ」
バナナ1本
グラニュー糖大さじ3(ここは必ずグラニュー糖で)

2_20110514102746.jpg
バターをレンジで30秒、そこに卵、砂糖をいれよくまぜる。
3_20110514102746.jpg

4_20110514102746.jpg
粉類をふるって入れて軽くまぜる。バナナ4本をホークでつぶしていれて軽くまぜる。
粉ぽさがなくなればOK。
5_20110514102745.jpg
型に入れて、バナナ1本を輪切りにして並べ上からグラニュー糖をふる。
180度に余熱したオーブンで30分ほど焼く。
完成!
6_20110514102745.jpg

7_20110514102855.jpg

8_20110514102855.jpg
バナナの葉っぱのお皿にのせて。。。


ポイントは、
バナナは熟してるのを選ぶ。
上に振ったグラニュウ糖がちょっとカラメルっぽい風味がおいしい~

冷めたら
冷蔵庫に入れて次のあたりがしっとりして食べ頃!
ちょこっとレンジであたためて食べてもおいちぃよ。

ちなみに、たまご3個で作ったら少し固くなっちゃたので2個がいいかも。
生クリームをトッピングしたり、
リッチにバニラビーンズをいれてもGood。

ぜひ作ってみてね!



(超簡単ボール1つでできるバナナケーキ)
☆最後までお読みいただき、誠にありがとうございました。
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【2011/05/14 10:33】 | おいしいを作る | トラックバック(0) | コメント(14) |
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Author:yaeko
こんにちは手作り作家の関井やえこです。

旅が好き。。。
春夏秋冬を感じる生活が 好き。。。
エコなのか ケチなのか。。。
シンプルなのか ビンボーなのか。。。
マメなのか ヒマなのか。。。
のんびりした暮らしをしながら、
いろいろ手作りする
「Handmade Aiza」として活動してます。
自身のニットブランド
『AizaKnit 』の代表兼デザイナー。
帽子を中心に、BAG、洋服などなど手作りです。

そのほかに、「Aiza Knit Room 」と題して、
ニットカフェ(かぎ針教室)をやってます。
そして、子育てしながら、 
自家製 天然酵母パンやお菓子、
こつこつと手作りする日々の事を日記に書いてます。

HPhttp://www.ac.auone-net.jp/~aiza/


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