Hand made Aiza/手作り日記
少しの手間で愛情のある手作り生活を。。。
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簡単スイートポテトタルト

さつまいものおいしい季節ですね~
食物繊維や各種ビタミン、ミネラルをバランス良く含むヘルシーな食物ですよね!
その上おいしもんね。。。大好き!


本日は、友達が来ましたので「スイートポテトタルト」を作りました。
まずは、タルトの生地を作ってラップをして寝かします。
その後、のばして焼きます。
さつまいもは、レンジでもいいのですがパンを焼くのにオーブンを使っていたので、今回はナベで煮て柔らかくしました。
そこに、生クリームや砂糖などなどを入れながらマッシュしてみたところ、
裏ごししなくってもかなりクリーミーなペースト状になりました。
4_thumbnail_20101027180622.jpg

5_thumbnail_20101027180621.jpg
焼いたタルト生地に流し込み、卵の黄身でお化粧して30分ほど焼けば完成!!!
簡単!
2_thumbnail_20101027180622.jpg


本日のお友達とのランチは、
ハムパン
カンパーニュ
コールスローです。
おやつに、スイートポテトタルト。
1_thumbnail_20101027180622.jpg

ん~今日も食べちゃった。。。





☆最後までお読みいただき、誠にありがとうございました。
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【2010/10/27 18:09】 | おいしいを作る | トラックバック(0) | コメント(26) |
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コメント
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Author:yaeko
こんにちは手作り作家の関井やえこです。

旅が好き。。。
春夏秋冬を感じる生活が 好き。。。
エコなのか ケチなのか。。。
シンプルなのか ビンボーなのか。。。
マメなのか ヒマなのか。。。
のんびりした暮らしをしながら、
いろいろ手作りする
「Handmade Aiza」として活動してます。
自身のニットブランド
『AizaKnit 』の代表兼デザイナー。
帽子を中心に、BAG、洋服などなど手作りです。

そのほかに、「Aiza Knit Room 」と題して、
ニットカフェ(かぎ針教室)をやってます。
そして、子育てしながら、 
自家製 天然酵母パンやお菓子、
こつこつと手作りする日々の事を日記に書いてます。

HPhttp://www.ac.auone-net.jp/~aiza/


twitterhttps://twitter.com/#!/yaeko0926



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関井やえこ
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