Hand made Aiza/手作り日記
少しの手間で愛情のある手作り生活を。。。
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ホットケーキミックスで簡単ドーナツ
昨日は旦那さんがお休みだったので、ゆっくり寝てまして…
朝昼ご飯兼用で、寝起きから油女の私は揚げ物しちゃいました!


この前いただいた国産小麦粉のホットケーキミックスを使って簡単ドーナツを作りました
1552685592_91s_thumbnail.jpg


200グラムのホットケーキミックスに、
これは入れても入れなくっもいいのですが、
甘さを控えて栄養価を上げるために、大さじ2杯の全粒紛を入れました。
作り方は簡単~!
バター大さじ2を室温またはレンジで30秒して、そこに牛乳大さじ1を入れ卵1個を入れ混ぜる。
ここに、ホットケーキミックス200グラムと全粒紛大さじ2を入れてひとかたまりになる程度まで混ぜる。
ラップにくるんで30分は冷蔵庫で寝かせてください。
ホットケーキミックスが150グラムのものは、バターと牛乳の料を減らしてね!

生地を寝かせてから、平たく伸ばしてドーナツ型でくり抜くか、手で好きな形に成形してください。
今回、私は寝かせる時に半分の生地には黒ゴマを入れてみました。
1_thumbnail_20101027172730.jpg
寝かせる生地↑

うちにドーナツ型がなかったので
プレーンのものは、
棒状にして輪の形にしてしっかりハシを付けて作り、ゴマの生地の方は、
こんな風に細長く切る。それを2本少しコロコロしてねじって、ねじったものをひねりながら絡ませこちらもしっかりハシを付けツイスト形を作りました。

2_thumbnail_20101027172730.jpg

3_thumbnail_20101027172730.jpg
↑こんな感じ。

あとは、160~170度でこんがりするまで揚げれば出来上がり!
すぐ焦げちゃうから、目をはなさいでね~
上がったらグラニュー糖などかけても、good!
今回はシナモンをかけていただきました。

5_thumbnail_20101027172730.jpg
不格好だけど完成!

200グラムで9個作れましたよ。

ん~おいし~
朝から満タン
給油完了で~す


さらに
揚げ物クィーンの私はこの油で、夜ご飯にレンコンの天ぷらを作ったところ、ほんのりホットケーキ味のレンコンの天ぷらができました(笑)





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【2010/10/27 17:30】 | おいしいを作る | トラックバック(0) | コメント(10) |
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Author:yaeko
こんにちは手作り作家の関井やえこです。

旅が好き。。。
春夏秋冬を感じる生活が 好き。。。
エコなのか ケチなのか。。。
シンプルなのか ビンボーなのか。。。
マメなのか ヒマなのか。。。
のんびりした暮らしをしながら、
いろいろ手作りする
「Handmade Aiza」として活動してます。
自身のニットブランド
『AizaKnit 』の代表兼デザイナー。
帽子を中心に、BAG、洋服などなど手作りです。

そのほかに、「Aiza Knit Room 」と題して、
ニットカフェ(かぎ針教室)をやってます。
そして、子育てしながら、 
自家製 天然酵母パンやお菓子、
こつこつと手作りする日々の事を日記に書いてます。

HPhttp://www.ac.auone-net.jp/~aiza/


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