Hand made Aiza/手作り日記
少しの手間で愛情のある手作り生活を。。。
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簡単ふんわりピザ生地レシピ
昨日、久しぶりピザ作りました!
生地に全粒粉とライ麦少々入れてザクザクに仕上げました。
ちょっと焦げた。。。
ピザを
3枚焼いて、冷凍保存していつでもチーンで食べれます!
100319_172740.jpg
ここまでは保存用で…


昨夜のおかずは…

ピザ生地二枚を重ねて中には、チーズ4種類入れてみました!
これと、友達に教わった題して「トマトソースライス」!
キノコとベーコンとピーマン、そして生クリームを少し入れました。
100319_174514.jpg
こちらは焼く前

CIMG7470.jpg

できあがり~
8_20100320161604.jpg
ふえ~食べたぁ~


ふんわりパンタイプの生地です。
100319_163501.jpg

ピザ生地
レシピ(2枚)
強力粉=200グラム
薄力粉=50グラム
全粒粉=45グラム
ライ麦=5グラム
塩=5グラム
ドライイースト=2グラム
オリーブオイル=大さじ2
ぬるま湯=180mℓ

作り方/
すべての材料を10分混ぜこねる。
これをまるめてボールに入れラップをして2~3時間おく。
2倍の大きさになったらOK!
これを2つにわけて、丸め直しラップをして20分おいたら
ひらたく伸ばして、
トマトソース、お好きな具材、チーズをのせて焼いたら出来上がり!!
大きめのピザ2枚分のレシピです。






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【2010/03/20 16:19】 | おいしいを作る | トラックバック(0) | コメント(17) |
<<キノコ本でるそうですよ~ | ホーム | 4月のニットカフェ募集開始>>
コメント
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Author:yaeko
こんにちは手作り作家の関井やえこです。

旅が好き。。。
春夏秋冬を感じる生活が 好き。。。
エコなのか ケチなのか。。。
シンプルなのか ビンボーなのか。。。
マメなのか ヒマなのか。。。
のんびりした暮らしをしながら、
いろいろ手作りする
「Handmade Aiza」として活動してます。
自身のニットブランド
『AizaKnit 』の代表兼デザイナー。
帽子を中心に、BAG、洋服などなど手作りです。

そのほかに、「Aiza Knit Room 」と題して、
ニットカフェ(かぎ針教室)をやってます。
そして、子育てしながら、 
自家製 天然酵母パンやお菓子、
こつこつと手作りする日々の事を日記に書いてます。

HPhttp://www.ac.auone-net.jp/~aiza/


twitterhttps://twitter.com/#!/yaeko0926



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関井やえこ
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